Op zondag middag 08 februari 2009 hadden we een “etentje” op Tossuts.
Het is een specialiteit die voornamelijk in Cataluña gegeten wordt genaamd calcots. Het is een groente en het lijkt op een kruising tussen een prei en een lente uitje. Het wordt geroosterd boven een hoog vlammend vuur.
Als het eenmaal gaar is wordt het gegeten met een speciale saus. Vraag me niet naar de ingrediënten, ik heb geen idee. Er zit wel een hoop knoflook in en het is heel lekker!
De calcot wordt gegeten zoals wij in Nederland verse haring eten.
Het is een kliederig gedoe, juist daarom wordt deze lekkernij buiten gegeten, of als je in een restaurant bent met een slabbetje om.

Hier onder een slide-show van een heerlijke maaltijd.